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麻将是我们都熟悉的游戏（因为麻将的流行，网友也称四川为“麻将”）。背景是人们打麻将的场景，热闹非凡。通常有 4 名参与者。一靠近麻将桌，他们就开始互相吃东西、打架、攻击。桌上的紧张与放松如同海啸般时起时落，终于有人“哗啦”地将牌推到了他的面前——“真是个白痴！”那一刻，宣布的消息爆发出深不可测的算计，随之而来的是胜利者的欢呼、失败者的叹息和观众的激烈争论。麻将在美国社会也很流行。美洲原住民在 1920 年代首次接触麻将，并很快爱上了这种进口产品，掀起了一股麻将潮流，并一直延续至今。这个过程可以简化为“麻将从中国通过美国的货舱来到美国”。麻将“成为了一种具有美国特色的游戏”，但这只是一个高端压缩版。麻将为何以及如何深入美国社会？它与当时的美国游戏和消费文化有何关系？俄勒冈大学年轻历史学家、历史学助理教授 Anneliese Heinz 审视了这一历史进程，并于 2021 年出版了她的第一本书。2025 年，《麻将：从东方到西方》一书的译本出版了。以下是《麻将：从东方到西方》一书的相应章节节选，摘录内容为摘录者的标题。《从东方到西方》作者：[美国] Anneliese Heinz 译者：上海大学出版社 2025 年 6 月 1. 一股似乎一夜之间出现的趋势，男人和女人迅速走出汽车和电车，走向灯火通明的旧金山格拉纳达剧院。 1922 年 9 月 23 日，“大舞台秀《麻将蓝调》即将开始，剧场里，一位身着汉服的白人小姑娘正在售卖彩票。幸运者将有机会带回家一套由麻将公司提供的麻将牌。里面有一张用骨头和竹子为原料，由上海工人雕刻而成的。来自重庆方言剧《麻将半手》（1999）的框架。几个月来，这些观众一直在阅读由于 Mahjong Sales q 的广告活动，他们对这款席卷西海岸的“奇怪的中国游戏”抱有很高的期望。歌词包含了“中国”意象，并强调了麻将的各种元素“当我建造那条长城/龙、风、竹子/这一切都让我兴奋不已 – 哇！”费尔蒙诺布山盛宴酒店。如果您是这款新游戏的新手，请不要担心。剧院大厅里有教练提供 1 美元的课程，所有收益都捐献给慈善机构。亚瑟·汉德尔 (Usher Handle) 向热切的观众分发了演出笔记，其中包括当晚的娱乐节目，包括作为结局的无声悬念。幕布升起前，舞台上回响着《中国幻想曲》。 《麻将蓝调》发行，其编排的音乐曲目“受到新中国游戏的启发”。位于旧金山的剧院走在剧院时尚的最前沿。中国游戏麻将正在全美迅速传播。同年晚些时候，西雅图哥伦比亚剧院上演了当地制作的麻将蓝调。麻将迷很快就能在家中聆听大西洋舞曲乐队欢快的“布鲁斯”录音，这样他们就不必依赖现场表演。到了 1920 年代初期，从德克萨斯州的西班牙语报纸到北卡罗来纳州的小镇报纸，麻将在全国范围内都受到关注。西北地区，到全国发行的电影、时尚鞋子和受游戏启发的拉格泰姆音乐。麻将是如何一夜之间火爆起来的？电影《为黛西小姐开车》（1990）剧照。不管麻将有多好玩，麻将都是首先传入美国市场的。当时，大多数美国人对它还很陌生，接受程度也不确定。但美国的流行文化和经济已经发生了变化。最重要的是，大众消费主义开始发展，逐渐形成了“东方异域”产品的市场。这些变化为 20 年代麻将的繁荣奠定了基础。与纸牌游戏不同，玩麻将需要特殊的设备。这些配件，包括厚重、雕刻精美的麻将牌，也是游戏吸引力的重要组成部分。但是，设备本身不会被出售。企业家利用现代广告手段、店内陈列以及电影等新媒体来创造并主导市场麻将市场。在这些市场中，企业家与零售商建立关系，同时通过专利和诉讼压制竞争对手。麻将产业将新的生产、分销和营销形式与“东方”产品和家庭娱乐模式的既定市场相结合。 2、“中国超级游戏号召力” 麻将运动最重要的早期推动者是约瑟夫·帕克·巴布科克和他的美国麻将销售公司。巴布科克 (Babcock) 来自印第安纳州，20 世纪 10 年代是标准石油公司 (Standard Oil) 的销售代表。他最终被送到中国苏州，在那里他学会了足够的语言来与当地人交流。对于一个外国人来说，这是一种不寻常的能力。电影《摘金奇缘》（2018）剧照。他的妻子诺玛解释说：“我们与有趣的中国人保持着密切的联系。在我们这个小小的欧美社区里几乎没有什么娱乐活动。我的丈夫成为了一名职业麻将选手，也是这个中国人的亲密学生。经熟人介绍接触麻将的巴布科克表示，他通过融入“与当地人不断互动”中学到的游戏玩法，在一定程度上改进了自己的游戏。他们吃起麻将牌，用英文字母和数字制作游戏，并编写规则，帮助他的朋友学习他曾经玩过的游戏。这种游戏一直很难掌握。1920年，他印刷了英文版麻将规则书，简化了规则， 1920年夏天，巴布科克斯家族将麻将介绍给来自洛杉矶的富人，他们想测试麻将的潜在受欢迎程度。对，加州的上流社会很快就采用了这种游戏。可克斯夫妇回到上海，开始实施雄心勃勃的商业计划。巴布科克致力于向上海的西方人推广他先进的麻将技巧，并希望建立出口市场。他的同事包括他的朋友安东·雷汀（Anton Leitin）和雷汀在国际函授学校的老板阿尔伯特·黑格（Albert Haig）。他与海格先生和木材商人威廉·A·哈蒙德一起为中国麻将公司提供了财政支持。 A.哈蒙德成立了一家新公司“美国麻将销售公司”。公司总部位于旧金山港渡轮大厦附近，哈蒙德于 1922 年初开始接收货物。1922 年夏天，公司与公司副总裁兼总经理 J.M. Thies 合作，发起了广泛的全国营销活动，寻找高级专业人士作为销售代理。候选人必须具备组织能力和能力培训新员工并管理重要职位。该公司计划迅速扩张，并希望在至少10个城市招聘员工，包括纽约、波士顿、印第安纳波利斯、新奥尔良和埃尔帕索。据当地媒体报道，1922 年 5 月，侯赛因号太平洋客轮进入旧金山。这些尸体已经准备好接待上流社会的乘客，他们带来了来自中国的令人兴奋的新进口品：麻将。跨太平洋通讯社透露，麻将已经渗透到中国的美国侨民社区，但距离该游戏抵达美国还不到“几个月”。邮轮期间，船上举办了两场麻将比赛，一场在纽约，一场在亚特兰大。比赛中，“游戏高手”将受到考验。在为期三周的航程中，麻将风潮主导了邮轮俱乐部的活动，船上聪明的理发师向乘客出售了70张麻将牌，船上的美国商店还专门为麻将牌贴上了标签。作为“船舶礼物”。乘客还带来了超过24副麻将牌“送给家里的朋友”。流行于西海岸。游轮靠岸后仅两天，百货公司就在《洛杉矶时报》上刊登了一则广告，内容是：“麻将，这种新旧迷人的游戏，正在席卷美国！”约瑟夫·巴布科克（左）和道格拉斯·费尔班克斯与麻将销售公司的首款高级定制产品合影。照片中，费尔班克斯翻阅巴布科克的麻将规则红皮书。麻将牌装在一个美丽而精致的木盒中，木盒上有精美的雕刻。克里斯托弗·伯格摄。图为“麻将”插画。巴布科克和他的商业伙伴知道，引领潮流的纽约市场对于麻将在美国的成功至关重要。然而，直到 1922 年秋天，他们在美国东北部都没有取得重大进展。同年9月，《纽约时报》发表文章报道称，麻将在从上海归来的游客中很受欢迎，并向读者介绍了这种“来自中国的迷人超级游戏”。不过，主流媒体很快就没有报道这一事件。巴布科克的麻将公司迫切需要围绕其旗舰产品引起轰动，并激发时尚达人之间的比较。在那里，巴布科克向道格拉斯·费尔班克斯等具有全国影响力的好莱坞电影明星赠送了昂贵的麻将牌。后者用雕刻精美的木柜中的麻将牌拍摄了一场麻将游戏。 3.“这次有点不一样”麻将已经受益于i产品流行趋势的亚洲灵感。正如《洛杉矶时报》的一位记者所说：“这款游戏的吸引力有一半在于它的中国特色。”纽约著名的购物中心，例如 Van Tyne 的目录，展示的商品旨在填充“东方风格的房间、阳光房或某人家中的特殊角落”。有一个部门规范打麻将。较小的进口商也将麻将纳入其亚洲进口产品中，并将其分销到美国市场，作为混合日本、中国风格和东方主义的美国近东和远东审美的一部分。广告商通过强调不合时宜和陌生的事物，为所有东方事物创造了一种异国情调的吸引力。美国东方主义结合了伊斯兰世界、南亚和东亚的事物和思想，并强调它们与西方的差异。东方主义思想和表现形式渗透到日常物质和视觉文化中，包括“东方”女性化、奢华和落后的观念。浪漫主义和简化主义的想象力将这些文化描述为存在于西方现代性之外的古代社会。这些概念由各种文化和物质产品的广告商和生产商推销，他们向顾客承诺，通过购买各种东方产品，他们可以让他们的家显得具有包容性。由于信息随着中国工艺的影响（既有从中国引进的，也有受中国美学影响的西方人）和美丽的阿拉伯绘画的传播，所谓的“舒适角落”出现了，比如美国人在客厅的角落里悬挂丝绸和绸缎，营造出闺房的美感。迷人的旅行者组织具有异国情调和全球主题的会议。话题从麻将游戏到日本茶道交流，足见他们对全球时尚的了解。电影《麻将》（1996）剧照。东方消费在 20 世纪初达到顶峰，但其根源在于对欧美茶以及香料、瓷器、丝绸和家具等中国奢侈品的古老热情。直到19世纪，中国作为文明国家享有全球声誉，但来自中国南方的移民作为全球侨民的一部分进入美国，造成了很多偏见，并给中国产品带来了“中国产品”的形象。经济困难且质量差。中国移民安德鲁·冈恩 (Andrew Gunn) 记得 1880 年代在俄勒冈州波特兰市创办了一家进口企业，并故意错误地将其称为“日本市场”。 “当时每个人都想购买日本产品。中国产品的价值没有那么高，”他解释道。这种趋势在 1910 年代再次逆转，当时反政府情绪蔓延。日本人，尤其是在加利福尼亚州。至此，中国产品已完全融入亚洲产品组合。安德鲁·冈恩在西雅图成功开设了一家新店（这次称为中国贸易公司），并很快开始销售麻将牌、丝绸和服、中国外套、香、午餐桌布和中国篮子。东方借用和消费美学在美国流行文化中无处不在，包括电影和服装，而麻将则将两者结合在一起。 1922年，随着英国考古学家发现Kin的消息，麻将热潮开始了。克图坦卡蒙墓后，巨大的东方主义式消费热潮很快随之而来。这种令人难以置信的贵金属和艺术宝藏激发了各种时尚和化妆品的灵感，并帮助普及了《酋长》等电影。现代主义、装饰艺术等艺术运动吸收了亚洲的设计和艺术风格，并通过建筑、广告和家居用品渗透到西方主流美学中。东方主义视觉文化在19世纪末被引入美国流行文化。 1893 年芝加哥世界博览会取得了巨大成功，向参观者展示了殖民原住民的一种非常虚弱、简单化且常常带有贬义的形象。在“白城”的大厅里，将展示英美文明的进步，在“天堂大道”上，计划展示不同文化的全尺寸模型。两者是分开且截然不同的。杂志封面上是一位穿着仿中国服装的白人女子s 在巨大的麻将牌上画图案。她身后的金色中国龙屏，投射出迷人而诡异的光芒。国会图书馆。照片是“麻将”插画。麻将首次出现在美国这个经常被忽视的展览上。 1892年，英国汉学家威廉·H·威尔金森在宁波组装了一组“多米诺骨牌”，送给人类学家斯图尔特·居林展示。芝加哥世界博览会的 2700 万参观者中，很多人一定都曾目睹过展出的麻将。这样的阐述是没有意义的。幸运的是，有关如何使用麻将以及在麻将牌上添加数字符号的说明降低了美国人识别这些陌生物品的障碍。对于外国人来说这两个特点也让麻将在20年后风靡全球。虽然这次曝光对麻将本身并没有起到重大作用，但却促成了东方主义消费的广泛传播。这种消费主义不再局限于高文化e，还延伸到装饰品和其他物品的大量消费。 4. 与桥牌麻将的关系深深植根于其对消费者的异国情调的吸引力，但其异国情调的品质也可能引起争议，特别是在桥牌方面。在家庭娱乐世界中，麻将仍然是一种受欢迎且受人尊敬的消遣方式，可与桥牌相媲美。两者都用于标记地位。桥牌与社交俱乐部、家庭和富人的慈善事业密切相关。就像打麻将一样，打好桥牌需要大量的指导和练习，当然打牌也需要时间。与麻将相比，桥牌有着悠久的历史。它的历史与美国大众意识中的英国文化息息相关。惠斯特桥牌是 19 世纪末几种纸牌游戏的组合。这后来受到一些喜欢挑战智力和适应比赛情况的美国人的欢迎。这座桥的中心是纽约，它的扩建取决于社会的发展所有精英。情侣和混合团体尤其喜欢这种四人一组进行的游戏。每顿饭后，他们总是和朋友们一起打牌。还值得注意的是，这座桥使用的是美国人熟悉的扑克牌，这些扑克牌是通过欧洲传入美国的。相反，麻将跨越了太平洋，通过与中国的直接接触进入了美国。麻将牌上刻有汉字和符号，肉眼就可以确认其中国起源。电影《为黛西小姐开车》（1990）剧照。从布里奇的角度来看，麻将可以被视为继承者、篡夺者或入侵者。最初，几乎所有报纸文章和评论都在争论麻将是否可以取代桥牌。我同意围绕移民的辩论。一些人用种族主义语言警告中国麻将可能取代欧洲游戏。讽刺（和亲帝国主义）杂志《法官》发表了一组照片桥牌选手身着中国政府制服，手持麻将牌，在一条喷着烟雾的中国龙的帮助下，击退一排逼近的攻击者。图片的标题“桥上的贺拉斯”也是一个文字游戏，将古罗马的传奇防御与桥牌联系起来，桥牌是一种看似植根于“西方文明”但现在融入了麻将的纸牌游戏。从社会科学家的研究到歌词的表达，人们常常将麻将的特点与桥牌进行比较。最终，这两种游戏并存，但在麻将热潮的早期，玩家和推广者经常与同行、桥牌泰坦主义者争论，以捍卫他们的游戏。这场史诗般的战斗场面展现了桥梁守护者与来势汹汹的将军军队之间的激烈战斗。这张照片在讽刺杂志《法官》中占据了整整一个版面。这期 1924 年的专页专门讨论麻将幽默。该图像在视觉上强化了桥梁与英国和美国文化的联系真实，以及麻将与中国和受中国启发的侵略者的联系。衷心信任数字图书馆。尽管有人指责种族主义，但麻将和桥牌之间的差异对一些人来说是一个可喜的变化。桥牌和麻将都需要四个人来玩，但关键的区别是前者需要合伙人，而后者需要一个人。在很多高压游戏中，你必须依靠你的搭档才能取得好成绩，但麻将却不是这样。其他人则声称麻将比桥牌更具挑战性、更容易学习且更具策略性。麻将牌本身也特别有趣。一位社交名流这样描述她的性感魅力和新鲜感：“我们有点厌倦了一直打牌、打牌、打牌。我喜欢玩这些小麻将牌。它们太漂亮了，玩起来很有趣。”高档麻将牌的价格和学习普通人不懂的外来词的能力也吸引着人们的追捧。g 社会地位。 N/A这是因为“与桥牌相比，麻将可能只是某些人的游戏。”那些拥护麻将的人认为，它比桥牌更受欢迎，因为它不仅是一种有利可图的游戏，而且还是社会地位的标志和美国现代未来的象征。 《纽约时报》专题报道称：“桥牌仍是过去，但麻将却走到了现在。”由于这座桥代表了旧世界，“美国把目光投向了世界的另一边，选择了麻将”。原作者/【美国】Anneliese Heinz 摘录/罗东/刘宝庆修正