BET356官网在线登录 新京报讯（郭铁首席记者）据农业农村部食品与营养发展研究院、国家燕麦荞麦产业研究技术开发中心等近日联合发布的《中国燕麦奶产业2025白皮书》（以下简称《白皮书》）显示，2023年后燕麦奶行业面临增长瓶颈，预计未来几年将进入成熟运营阶段并拓展新场景。茶饮料、零售、功能性产品等。据Euromonitor（2025）数据显示，2020年中国零售渠道燕麦奶销售额达到2.06亿元，表明该品类已进入快速发展阶段。 2021年，受益多重利好因素，销售收入增至6.44亿元，同比增长211.9%。 2022年行业销售额6.96亿元，增速利率将恢复至8.1%。这一阶段是燕麦奶行业从“导入期”向“发展期”的过渡期，品牌设计趋于完善，各大品牌渠道基本覆盖全国主要一二线城市。截至2023年，受消费情绪理性化和整体经济低迷影响，燕麦奶行业面临增长瓶颈：零售额下降12.0%至6.12亿元，2024年进一步下降16.5%至5.12亿元。现阶段，消费者更加关注产品本身的营养成分、性价比和使用场景，这对新兴但相对昂贵的产品提出了严峻的挑战。植物来源的类别。此外，大型快速消费品公司通常遵循“聚焦战略”。一些品牌在缩减生产线、优化产品结构的过程中，燕麦奶品类投资变得谨慎，进一步影响整体市场表现。白皮书认为，2018-2020年燕麦奶行业将进入市场发展期、2020-2022年快速扩张期、2022-2025年调整优化期。随着行业的成熟、标准的标准化、消费者意识的加深，未来几年行业将稳步迈向精细化运营阶段，重点渗透多元化消费场景。要么优化成本结构、差异化表达营养功能价值等，探索第二增长动力。预计这种情况将持续下去。近年来，燕麦奶品类进入全面功能创新时代，为改善和强化人们的日常饮食做出贡献，让中国人更健康，让地球更环保。来自市场公司从竞争角度来看，从2019年到2024年，OATLY作为该品类的创造者表现出了明显的先发优势。得益于低价策略和冲泡茶渠道的拓展，菲诺的份额连续第三年增长至7%。 Pure Australia的市场份额预计在2024年将达到4%。其份额上升至第三位，显示出区域供应链整合对于快速占领市场的重要性。另一方面，“Soyog/Seongyeol”基于功能细分，2021年至2023年的份额达到6%，但由于品牌过度扩张和渠道重复，2024年下降至3%。 《白皮书》指出，自2018年OATLY在中国推出燕麦奶以来，燕麦奶的主要消费场景自上市以来逐渐清晰，主要集中在咖啡饮用和日常饮用两大主要用途。其中，“燕麦奶+咖啡”成为最常见的消费场景。根据魔镜r的分析数据显示，2024年，阿里巴巴平台上“咖啡/拿铁”相关燕麦奶产品的GMV将占比73%，是其他非咖啡产品的2.7倍。从消费者购买动机来看，健康营养、口味偏好、可持续发展等理念是燕麦奶消费增长的重要驱动力。从价格接受度来看，奢侈品牌的售价仍然较高，深受一线城市中产阶级和注重生活方式的消费群体的欢迎。价格在每升6至10元之间的本土品牌逐渐涌现，吸引了对价格敏感的较低市场群体。从渠道偏好来看，燕麦奶消费分布呈现多元化趋势。餐饮渠道（如咖啡店、茶饮店）是品类认知和首次接触的首要区域，塑造了高价值的燕麦奶体验。线上平台适合家庭消费者喜欢囤货和试用新产品，而消费者更喜欢组合装和新产品试用。零售商店线下商店（如便利店和高档超市）发挥即时补货和移动购物的作用，并且常常与代餐和健康零食的展示联系在一起，以加强与“健康生活”的联系。上游地区，日本燕麦种植面积基本稳定，其中内蒙古为最大产区。据统计，我国燕麦种植面积预计2021年将增至52.5万公顷，2022年将增至53万公顷。近年来，日本燕麦产量稳定保持在60万吨，约占全球燕麦产量的2.28%，居世界第八位。河北省张家口市、内蒙古自治区呼和浩特市、山西省大同市等地形成华北燕麦产业集群，发挥着重要的支撑作用。对我国燕麦产品原料的稳定供应发挥着重要作用。编辑：唐铮，审稿：贾宁