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清代《妙凤山相会族》是反映清末北京凤山寺节日的民间绘画。它专注于流行的香。这是中国香文化生活中的一件重要事件。整个清代，上香从宫廷到民间，已成为一种常态。 《妙峰山烧香》描绘了妙峰山每年一次的庙市烧香情景。妙峰山庙会是明、清、民国时期北京最热闹的庙会之一。庙会期间，北至京津、东北三省，西至山西、陕西，南至广东、广西，以及日本、东南亚各国的香客和信众纷纷前来烧香。这是妙峰山成为最受欢迎的宗教圣地的一件大事在中国北方。妙峰山进香（部分），【清代】无名氏，中国国家博物馆。摘自《香遇见中国：中国五千年香史》插图 在周荣侨看来，如果要选历代宫廷用香规模和香火繁荣程度排名第一的朝代，清朝当之无愧。没有哪个朝代像清朝那样有烧香的习俗。 《恩经记》记载：“各路之人，总数数十万，金钱亦数十万，香之盛，实为天下无双”。在众多文学作品中，《红楼梦》在中国香史上占有重要地位，可与周家绪的《香城》相媲美。 《香遇见中国：中国香五千年》 作者：周荣桥 出版社：北京科技出版社Publishing/Mark 2025年11月 如果说《商城》是专业领域香文化的百科全书，那么《红楼梦》则展现了当时社会环境下贵族家庭所能拥有的香的全部生活：香文化经过数千年的演变，完全融入了社会。 《红楼梦》中贵族与平民的日常生活。 《红楼梦》中有300多处提到香。我在下面列出了一些例子并对它们进行了分类。香工艺品：清代主要用日本香、沉香等制作珠子，而沉香、沉香、檀香则用来制作装饰器物，如手杖、香挂件等。《红楼梦》中多处提到，其中以日本香制成的珠子最为丰富，前王晨间十分罕见。例如《玉赋E》一章《皇恩救妃父母亲情宝物才》内容如下：贾母分别有金玉把、沉香拐杖、甘南念珠……《红楼梦》(1987)剧照。腕间取出一串念珠，递给宝玉道：“今日初次相见，没什么可急着庆祝的。这是圣人赐予我们的一串念珠，作为祝福。”其中一章“鸳鸯女偶遇鸳鸯”，有人安达准备了一些备用礼物。有五个金玉戒指，五颗香珠戴在手腕上。 香的分类 《红楼》里香有七八个和谐的类别，各种香料反复出现。《红楼梦》（2010）的剧照。例如，有百合香和麝香出现在“皇宠妃父母兴，亲情玉意宝才”一集中。大观园内，龙舞帐幕，绣凤飞帘。金银闪耀，宝石闪烁，百合花香在鼎中燃烧，永恒的花蕊插在坛子里，无人咳嗽……只见满屋烟雾缭绕，香尘满地，柴火花香，金窗玉坎。有无数带有卡马罗胡子和卷发棒的窗帘，带有鱼和水獭的毯子，带有麝脑气味的大锅和带有野鸡尾扇的屏风。 《宁国府祠堂除夕祭暨荣国府元宵夜会》一集中出现了松柏的香味。众人都聚集在贾母大殿的中央，那里还有一个新的锦绣屏风。当地火盆烧松、柏、百合香。 “红楼”中出现了许多香具，如炉灶、三脚架、香袋、香炉、香座、香篮、香勺、香棒、香盒、香巾等。台北故宫博物院藏五件清代青铜掐丝景泰蓝供品。 《香与中国的邂逅：中国香五千年史》插图《赫姆耶斯请西人出海，孙子贾母抚孤女》一章：王夫人平时住在那里，举办宴会。原来她不在正殿……两边各有一对梅花状的小漆桌，左边的桌子上是文王鼎，旁边也是文王鼎。鼎是香盒……”皇帝恩宠的宝玉，玉皇大帝的家族“小妾，父母家的音乐和才华”：一对凤毛、龙旗和雉羽扇；还有一个烧真香的镀金炉。……还有管家太监拿着香巾、绣花帕、盆、拂尘等。在《大宗祠除夕祭祀》一章中《宁国府与荣国府元宵夜宴》，下面这样写：贾母花厅里十多场酒会，每桌旁边都有一张桌子，桌子上摆着三个炉子和瓶子，烧着皇帝赐予的百合宫香……熏香法清代的熏香法有很多创新，《红楼梦》中描述的熏香法不仅包括印香和前朝的火香，还有清朝时期广泛使用的火盆香和食香。g 王朝香印，费城艺术博物馆财产。 《香邂逅中国》插画：中国五千年香史。比如《贾宝玉游太虚国，惊心童谣唱红楼梦》一章就有这样的诗：若比佳人姿态，凤飞龙起。 《红房子》（1987）的剧照。在《晚宴预兆悲声，中秋新词好预言》一章中，有这样的描述：香烧香，嘉荫殿台上摆蜡烛，摆瓜果月饼。 ……贾母焚香洗手，躬身行礼，众人也都跪拜。 “博庭汉方光耀孤儿，法师斩凶。”临走时，他让女孩打开一个小丝绸袋子。，拿出来说道：“这是一包普通的写心经的纸。”然后他接过自己藏起来的香，说道：“这是我写经时烧的。”香的药用 《红楼梦》中有很多情节都是用香来治病的。例如，在“送宫花贾琏戏凤，宴宝玉宁府见秦忠”的寓言中，宝钗吃的是“冷香丸”。 《红房子》（1987）的剧照。 “林大玉烧稿断痴情，薛宝彩出梳妆台为贵礼。”：知道宝玉旧病复发，也不解释，只得满屋点安息香，安神助眠。香火生意 《红楼梦》中提到的香料店就和香火生意有关，如“醉金刚轻富贵英雄，腿断腿”一章。” 原来，吴世仁开了一家香料店，刚从那里回来，他看着贾云问道：“你来这里做什么？” 贾云道：“我有事要找叔叔帮忙。我需要使用冰片和麝香。反正舅舅借给我每人四两。他按照八月节的金额给我钱。”《红楼梦》描述了许多有关烧香的雅致有趣的事情，如侯宇的《以香许诺》和海东社的《以香记时》。镶金木柄金炉，清代，故宫博物院藏。插图来自《香与中国：中国香料五千年史》一章，《秋》 《双仔海棠会与衡五源夜菊图》：孤独主人抚蕉树，看秋叶，与婢女欢笑。春天，婢女重新点了《梦甜香》。《梦S》《红楼梦》原来只有三寸长，和灯玻璃一样厚。我把它限制在这个尺寸，因为很容易着火，如果香不着火，化为灰烬，你就会受到惩罚。除了前面已经提到的日常生活中香的表现外，《红楼梦》最大的特点是用香来表现女性角色的形象。比如林大羽，他是一个冷酷的人，但他有一种天生温暖的香味。他住的香香阁，终日弥漫着药香，薛宝钗服了冷香丸，自然会有冷香，但薛宝钗是个多情之人，书上说他“半生戴檀香，拜佛如莲花”。作者形容它有“微妙的香气”。” 贾宝玉一进秦可卿的房间，就看到下面这副对联。柔和的寒气，包裹着寒泉的梦，它的气味是酒香。本文摘自《香邂逅中国：中国香五千年历史》，并根据原文改编，经出版社许可出版。作者/摘录：周荣桥/编辑：何野/审稿：王明博/杨丽