admin 北京新闻（Chenling Reporter）最近北京发布了三种区域标准：“学校食堂的清洁和消毒标准”，“学校自助餐厅外国学科的控制标准”和“学校食堂的生物控制标准”。这三个标准对粮食安全实施了“最严格，最严格的四个”。它将阐明系统的要求，预防和控制食物的风险，被媒介污染的食物，超过标准洗碗机残留物，提高学校食品安全管理水平，并保证学校教师和学生的饮食安全，包括确定技术标准和加工操作的标准化。这三个标准由北京市场监督办公室和市政教育委员会提出和组织。这将实施他们将正式提及2025年10月1日。所有这些都适用于实物餐厅Ergartens，小学和中学，中学职业学校，大学，技术学院和其他学校咖啡店。可以根据参考资料进行托儿所的咖啡店。 “学校餐厅的清洁和消毒标准”为学校食品，食品容器，工具以及清洁和消毒操作提供了统一，清晰的运营指南。它为机构管理，员工卫生，洗涤剂和消毒剂的供应和存储，清洁和消毒的统一准则提供了指南，美食项目，有效性测试和其他方面。 “外国材料控制学校自助餐厅的标准”结合了咖啡粉的特征，专注于整个食品供应链，储存，加工，食品分离和食品的销售，食品店，学校咖啡店，严格的食品检查以及H的外部包装过程IRING工艺，标准化的保护产品保护产品，密封保护，密封保护，辅助，标准化材料的包装。对工具进行检查和定期更换，以改善操作保护，在另一个餐饮过程中验证菜肴和餐点，并防止在整个过程和所有链接中与食物混合奇怪的物质。 “学校食堂的矢量控制守则”着重于与食品安全密切相关的矢量控制，并系统地建立了涵盖一般要求，预防和控制措施，药物安全管理和文件管理的学校自助餐厅的技术框架。它为该城市的学校自助餐厅管理提供了统一而清晰的技术要求。这是学校和健康食堂，以创造健康，卫生的环境，以降低食物和加工位置的污染风险离子，为教师和学生创造一个安全安全的美食环境。释放三个标准是改善校园粮食安全系统的预防和控制系统的重要措施。将来，北京市场监督办公室和北京市政教育委员会将实施标准的广告和实施培训，以鼓励学校执行其主要职责。 Zhang编辑Lei Test Creve Wang Xin